Nous avons le plaisir de vous annoncer que nous sommes référencés par le Guide Bleu, La Suisse Gourmande 2020-2021 avec la note de 6/10 et nous faisons partie des 640 restaurants sélectionnés dans toute la Suisse.

Sofiane Ghanem a repris le Café du Centre à Pully et réouvert le 20 octobre 2017 après plusieurs mois de travaux. Cuisinier mais aussi détenteur d’un diplôme de l’école hôtelière de Glion, il cuisine des mets typiques et a obtenu le label fait maison.

GastroSuisse, La Fondation pour la promotion du goût, Slow Food CH et la Fédération romande des consommateurs (FRC) réunis sous l’Association «Promotion du Fait Maison», ont décidé de lancer le label Fait Maison.

Ce label distingue, sur une base volontaire, les restaurants dont les mets sont préparés intégralement ou en majeure partie dans leurs propres cuisines, sans recourir aux plats et produits précuisinés.

  

Plats du jour du 13 au 17 septembre 

 Lundi 
Caviar d’aubergine sur lit de salade
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Parisienne de boeuf 
Tomates provençales
Pommes rissolées au thym  

Mardi
L’oeuf parfait sauce hollandaise
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Lapin sauce moutarde à l’ancienne
Tagliatelles au beurre

Mercredi
Salade verte
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Viennoise de veau panée
Pommes alummettes

jeudi 

Malakoff et petite salade verte  
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Saucisse aux choux papet vaudois 

Vendredi
Salade verte
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Filets de perches meunière
Sauce tartare maison
Pommes allumettes

 

Nos spécialités :

Tartare de boeuf

Malakoffs

Fondue
à l’onglet de boeuf mariné

Filets de perches meunière

Fondue moitié-moitié

Poulpe tiède et persillade au cumin